luminさんが書きたかったものはこれかな


<A HREF="mailto:spam@example.com">spam@example.com</A>

はてな編集画面では以下の通り

&lt;A HREF=&quot;mailto:&#115;pam&#64;example.com&quot;&gt;&#115;pam&#64;example.com&lt;/A&gt;

キーワードのspamがリンクにならないようにと、&#64;で@を表現するのとで。